Кратко: 28 апреля в городе Браунсвилл (Техас, США) начал работу первый в стране кофейный магазин ведущего бренда, полностью построенный с применением 3D-печати. Заведение площадью 130 кв. м работает в формате «на вынос» и доставки.
Технологии меняют привычные форматы: первый 3D-печатный кофе-бар в США
Современные технологии ускоряют внедрение инноваций в сферу общественного питания — наглядный пример тому увидел свет в американском городе Браунсвилл (штат Техас). Здесь 28 апреля известная международная сеть кофеен представила посетителям свою первую точку, возведённую с помощью промышленного 3D-принтера.
Основные характеристики объекта
- Площадь кафе: около 130 квадратных метров
- Локация: Браунсвилл, штат Техас, США
- Формат работы: исключительно самовывоз и доставка
- Дата открытия: 28 апреля
Зачем кофейням нужна 3D-печать?
Строительство с использованием трёхмерных принтеров открывает новые возможности при проектировании и реализации архитектурных решений для заведений общественного питания. Такой подход позволяет ускорить процесс возведения зданий, снизить строительные расходы и экспериментировать с формой и интерьером. Для кофейного бренда это ещё один шаг к более экологичному и технологичному развитию.
Почему проект важен для отрасли и посетителей?
Появление 3D-печатных кафе может заметно повлиять на развитие ресторанного бизнеса в США. Это не только сокращение времени и стоимости строительства, но и улучшение адаптации заведений под современные потребности — например, популярность формата «без посадочных мест», работающих только на вынос и доставку.
Для гостей кофейни изменения заметны прежде всего в необычном внешнем облике кафе и повышенном удобстве заказа. Для бизнес-сообщества же события подобного рода символизируют наступление новой эры в строительстве и дизайне заведений.
Отвечаем на вопросы читателей
- Из чего сделано здание? — 3D-принтер формирует стены и конструкции из специальных строительных смесей (чаще — бетонных), прошедших тестирование на прочность и долговечность.
- Можно ли в такой кофейне посидеть? — В данном случае кофейня работает только «на доставку» и самовывоз; посадочных мест внутри нет.
- Планируется ли расширение сети? — Пресс-релиз не сообщает о конкретных планах, но опыт в Браунсвилле открывает предпосылки к появлению таких проектов и в других городах.
Заключение
3D-печать зданий выходит за рамки эксперимента и становится частью бизнес-практики: первая кофейня такого типа от известного бренда уже функционирует в Техасе. Если новый формат докажет свою эффективность, похожие объекты могут вскоре появиться по всей стране, что даст рынку общественного питания дополнительные инструменты для оптимизации и развития.
Открытие 3D-печатной кофейни — ещё один шаг в эволюции отрасли и важный сигнал для компаний, стремящихся внедрять инновационные технологии.
