24 апреля 2025 года, Астана. — Министерство здравоохранения Казахстана запускает обновлённый стандарт организации бесплатного питания в общеобразовательных учреждениях страны. Власти рассчитывают, что новый порядок предоставления питания для 1,7 миллиона школьников ощутимо повысит его качество, а также поможет сделать рацион детей полезнее и безопаснее.
Почему реформировали школьное питание?
Как подчеркнула министр здравоохранения Акмарал Альназарова, решение о пересмотре подходов к организации бесплатного питания было принято в ответ на растущую обеспокоенность состоянием здоровья школьников. В последние годы, по её словам, отмечается заметное увеличение числа детей с ожирением, диагностированным диабетом второго типа, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, множественными проявлениями аллергии и кариесом.
Ключевой причиной подобных негативных изменений, по мнению министра, становится несбалансированный и зачастую малополезный состав ежедневного рациона учащихся. Эта проблема была поднята и на уровне руководства страны — глава государства отдельно указал, что питание в учебных заведениях должно соответствовать международным стандартам, а использование дешёвых и сомнительных по качеству ингредиентов недопустимо.
Что изменится с внедрением новых стандартов?
- Внедрение современного стандарта, исходя из рекомендаций специалистов по здоровью детей и международных практик.
- Ужесточение контроля качества питания — государство усиливает надзорные механизмы, чтобы оперативно выявлять и устранять нарушения.
- Обязательное соблюдение новых требований со стороны всех образовательных организаций, предоставляющих школьное питание.
Министерство здравоохранения подчёркивает: эти меры обеспечат объективную оценку качества и позволят своевременно реагировать на любые отклонения от стандартов. В результате ожидается не только снижение доли вредных для здоровья продуктов, но и профилактика заболеваний среди детей.
Справка: что означают новые правила для родителей и учеников?
Для родителей: школьное меню теперь станет более сбалансированным и безопасным. Появятся дополнительные гарантии, что ребёнок получает пищу, соответствующую самым высоким стандартам, а любые нарушения будут устранены незамедлительно.
Для детей: повседневный рацион изменится — блюда станут более разнообразными, а их качество — выше. В долгосрочной перспективе, как утверждают специалисты, подобные меры помогут формировать здоровые пищевые привычки и снизят риск развития хронических заболеваний.
Контроль и ответственность
Обновлённые подходы к государственному контролю за школьным питанием предусматривают внедрение объективных способов мониторинга условий организации питания, регулярные проверки и пересмотр практик. Особое внимание будет уделяться скорейшему устранению любых выявленных несоответствий.
В завершении своего выступления Акмарал Альназарова призвала руководителей образовательных организаций проявить максимальную ответственность при реализации новых требований, подчеркнув, что эти преобразования направлены исключительно на благо и здоровье подрастающего поколения.
Когда стартуют перемены?
О решении о внедрении новых стандартов питания в организациях здравоохранения и образования стало официально известно 7 марта 2025 года. С этого времени учебные заведения поэтапно переходят на новые правила.
Почему эти изменения важны?
Модернизация школьного питания — важнейший шаг на пути к формированию здоровой среды для будущих поколений. Безопасное и качественное питание не только влияет на самочувствие и успеваемость, но и закладывает основу для здоровой жизни во взрослом возрасте.
Следите за развитием ситуации и новыми инициативами на нашем сайте — мы будем своевременно информировать о всех изменениях в системе школьного питания в Казахстане.
